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みほのうら「いか糀」１枚【冷凍】
¥1,400 税込
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原材料／するめいか（国産）、米、米麹、食塩、唐辛子
内容量／約200g
保存方法／－18℃以下にて保存
製造者／御火浦村おこしグループ
・販売価格は１枚の価格となります。
・画像はイメージです。
・フライパン等で１～２分焼いてお召し上がりください。
＊冷凍でのお届けとなります。
〇御火乃浦 郷土寿司のいか糀（こうじ）
但馬御火浦（たじまみほのうら）は、
山陰海岸国立公園の中心に位置する60数戸の小さな集落で
三方を山々に囲まれ、目の前には日本海が広がり、豊かな漁場と海産物に恵まれた場所です。
「いか糀」はスルメイカ、米、米こうじ、塩、唐辛子で作るイカのこうじ漬け。
酢を使わずに40日ほど熟れさせて完成する『なれずし』の一つです。
弱火でアルミホイールを敷いて焼いてたり。炒飯やパスタの具材としてお使い頂けます。
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